家庭饮食卫生安全
1个人要养成良好的卫生习惯。
2生吃瓜果要洗净。
3生、熟食品要分开，避免生熟食品交叉污染。
4不要随意采捕食用野生动植物。5扁豆一定要焖熟后食用。
安全小窍门
油锅着火时的灭火方法锅盖灭火法：迅速用锅盖盖到起火的油锅上。
蔬菜灭火法：用蔬菜或其他生冷食物沿着锅的边缘倒入锅内。
安全提示
1若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。
2逃生时要采取保护措施，如用湿毛巾或口罩捂住口、鼻及眼睛，用湿衣物包裹身体。3如果身上衣物着火，要迅速脱掉衣物，或者就地滚动，用身体压灭火焰。
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